自20世纪末以来，葡萄酒储存有关的行业一直在增长，一些葡萄酒鉴赏家可能会选择将葡萄酒存放在家里的专用房间或壁橱里。

自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享总所周知，瓶装葡萄酒的储存条件是会影响葡萄酒的陈酿，振动和热波动会加速葡萄酒的变质，并对其产生不利影响。在装瓶过程中，一些氧气暴露在葡萄酒中，引起与葡萄酒各种成分的化学反应，产生多米诺骨牌效应。当葡萄酒沉淀下来，氧气会完全溶解并与葡萄酒融合，在此期间，葡萄酒的味道可能会产生变化，与之前大不相同。虽然许多现代装瓶线试图尽可能温和地对待葡萄酒，并利用惰性气体来尽量减少氧气暴露量，但所有葡萄酒都会经历一段时间的瓶装冲击。

自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享一般来说，如果葡萄酒在相对凉爽的环境中缓慢陈酿，它有可能发展复杂性和更芳香的香气。温度越低葡萄酒的发育速度就越慢，当平均温度升高到18°F即8°C，葡萄酒中的化学反应率翻了一番。葡萄酒专家建议陈酿的葡萄酒适合保存在恒温在55°F即13 °C左右的凉爽区域，葡萄酒可以在高达69°F即21°C的温度下储存，也不会产生长期的负面影响。

自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享大多数酒架的设计都是可以将葡萄酒侧放的，让软木塞与葡萄酒保持持续接触，使软木塞保持湿润而不干燥。20世纪90年代末的研究表明，葡萄酒瓶的理想方向是轻微的角度，而不是完全水平的。

只有少数葡萄酒能够随着年龄的增长而得到显著的改善，一般来说，pH值低的葡萄酒如黑比诺和桑吉奥韦塞都具有很大的陈酿能力。对于红葡萄酒来说，高水平的风味化合物，如酚醛最明显的单宁，会增加葡萄酒能够陈酿的可能性，酚含量高的葡萄酒包括赤霞珠、内比奥洛和西拉。

而陈酿潜力最长的白葡萄酒往往是提取物和酸度高的白葡萄酒，白葡萄酒中的酸度在作为防腐剂方面起着与红葡萄酒相似的作用。白葡萄酒很少使用葡萄皮酿制，即使桶发酵和橡木陈酿可以产生一些酚，白葡萄酒的酚类化合物含量也相对要少得多。来自云仓酒庄品牌雷盛红酒分享。据了解豪迈白酒(HOMANLISM)是云仓酒庄推出的第一款白酒品牌,由吕良伟、吴启华、句号三位明星联袂代言,初期推出的产品均为贵州茅台镇的酱香型白酒。豪迈酱香型白酒拥有特有的灵魂和独特的魅力,上市以来口碑非常好,深受消费者的喜爱。