如图：
servlet首页面：
servlet映射页面：
以及控制台输出打印信息：
以上页面均出现中文乱码
下面依次解决：
1、首页面中文乱码
检查你的html或者jsp页面中meta字符集
如图设置成utf-8
然后重启一下tomcat
2、servlet映射页面乱码
req.setCharacterEncoding("utf-8");
res.setContentType("text/html;charset = utf-8");
在servlet.java 中添加以上代码
重启tomcat
3、控制台打印输出中文乱码
设置vm options
-Dfile.encoding=utf-8
重启tomcat
