在Java中，接口类和抽象类的方法声明是不需要加{}的。具体来说：

1. 接口类（Interface）：接口类定义了一组方法的规范，没有具体的方法实现。在接口中，方法声明只包含方法名、参数列表和返回类型，没有方法体。例如：

public interface MyInterface {
    void myMethod(); // 方法声明，没有方法体
}

实现该接口的类需要提供方法的具体实现。

2. 抽象类（Abstract Class）：抽象类是一种特殊的类，它不能被实例化，只能作为其他类的基类。抽象类可以包含抽象方法和非抽象方法。抽象方法是没有具体实现的方法，而非抽象方法有具体的实现。在抽象类中，抽象方法的声明也只包含方法名、参数列表和返回类型，没有方法体。例如：

public abstract class MyAbstractClass {
    public abstract void myAbstractMethod(); // 抽象方法声明，没有方法体
    
    public void myNonAbstractMethod() {
        // 非抽象方法，有具体的方法体
        System.out.println("This is a non-abstract method.");
    }
}

继承抽象类的子类需要实现抽象方法，并可以选择性地重写非抽象方法。

总结起来，接口类和抽象类中的方法声明都不需要加{}，方法体是由实现接口的类或继承抽象类的子类来提供的。