要使用Docker部署PostgreSQL并配置远程访问，可以按照以下步骤进行：

1. 拉取PostgreSQL镜像：
   使用Docker命令拉取PostgreSQL的官方镜像。

   docker pull postgres
   

2. 创建并运行PostgreSQL容器：
   创建一个PostgreSQL容器，并设置环境变量、端口映射和数据卷。

   docker run -it --name postgres \
   --restart always \
   -e POSTGRES_PASSWORD='your_password' \
   -p 5432:5432 \
   -v /path/to/your/data:/var/lib/postgresql/data \
   -d postgres
   

   • --name postgres：指定容器名称为postgres。
   • -e POSTGRES_PASSWORD='your_password'：设置PostgreSQL的超级用户密码。
   • -p 5432:5432：将容器的5432端口映射到宿主机的5432端口。
   • -v /path/to/your/data:/var/lib/postgresql/data：将宿主机的目录挂载到容器内，用于数据持久化。

3. 配置PostgreSQL以允许远程访问：

   • 修改postgresql.conf文件，设置listen_addresses为*，以允许从任何IP地址连接。
   • 修改pg_hba.conf文件，添加规则以允许远程主机连接。例如：

     host all all 0.0.0.0/0 md5
     

     这行规则允许所有IP地址使用md5认证方式连接到所有数据库。

4. 重启PostgreSQL容器：
   应用配置更改后，需要重启容器以使更改生效。

   docker restart postgres
   

5. 连接到PostgreSQL服务器：
   使用PostgreSQL客户端工具（如pgAdmin或psql）连接到PostgreSQL服务器。在连接时，需要提供Docker主机的IP地址和5432端口。默认情况下，用户名为postgres，密码为创建容器时设置的密码。

以上步骤概述了如何使用Docker部署PostgreSQL并配置远程访问。具体的命令和配置文件修改可能需要根据你的实际环境和需求进行调整。