cd /usr/local/
tar -zxvf mysql-5.7.27-el7-x86_64.tar.gz

mv mysql-5.7.27-el7-x86_64 mysql
groupadd mysql
useradd -r -g mysql mysql
chown -R mysql:mysql /usr/local/mysql

yum install -y libaio
进入 MySQL 目录，并初始化数据库：

cd /usr/local/mysql
./bin/mysqld --initialize --user=mysql --basedir=/usr/local/mysql --datadir=/usr/local/mysql/data

记录下密码

创建 MySQL 配置文件 my.cnf，通常放置在 /etc/ 目录下：

vim /etc/my.cnf

[mysqld]
basedir = /usr/local/mysql
datadir = /usr/local/mysql/data
port = 3306
socket = /tmp/mysql.sock
user = mysql
symbolic-links = 0

[mysqld_safe]
log-error = /usr/local/mysql/data/mysql.err
pid-file = /usr/local/mysql/data/mysql.pid

[client]
port = 3306
socket = /tmp/mysql.sock

设置系统环境变量
为了方便使用 MySQL 命令，将 MySQL 的 bin 目录加入到系统的环境变量中：

echo 'export PATH=/usr/local/mysql/bin:$PATH' >> /etc/profile
source /etc/profile

启动 MySQL
使用 mysqld_safe 启动 MySQL：

/usr/local/mysql/bin/mysqld_safe --defaults-file=/etc/my.cnf --user=mysql &

卸载

rm -rf /usr/local/mysql
rm -rf /etc/my.cnf
rm -rf /var/lib/mysql  # 如果数据文件夹在这里