在Vuetify 3中，要实现回到顶部，我们需要创建悬浮按钮，如下：

<template>
    <v-list>
        <div class="position-fixed right-0 bottom-0" style="top:50%;">
            <v-list-item >
                <v-btn icon="mdi-information">
                     <v-icon>mdi-arrow-up-bold</v-icon>
                </v-btn>
            </v-list-item>
        </div>
    </v-list>
</template>

添加气泡提醒，及回到顶部JS：

<template>
    <v-list>
        <div class="position-fixed right-0 bottom-0" style="top:50%;">
            <v-list-item >
                <v-btn icon="mdi-information" @click="toTop">
                    <v-tooltip activator="parent" location="start">回到顶部</v-tooltip>
                    <v-icon>mdi-arrow-up-bold</v-icon>
                </v-btn>
            </v-list-item>
        </div>
    </v-list>
</template>

<script setup>
    const scrollTop= 0;
    const toTop = () => {
        window.scrollTo({
            top: 0, behavior: 'smooth'
        });
    }
</script>

最终效果：

这个按钮样式，可以根据产品需求来设计，可以参考Button 按钮 — Vuetify