如下：安装好只有四五个扩展

可以先删除
conda remove jupyter_nbextensions_configurator
然后使用pip安装

pip install jupyter_contrib_nbextensions
jupyter contrib nbextensions install --user
pip install jupyter_nbextensions_configurator
jupyter nbextensions_configurator enable --user

conda安装

conda install -c conda-forge jupyter_contrib_nbextensions
jupyter contrib nbextension install --user
conda install -c conda-forge jupyter_nbextensions_configurator
jupyter nbextensions_configurator enable --user

然后重新运行jupyter notebook，点击nbextensions，看扩展列是否增加，如果增加，恭喜你，解决问题大吉大利！

如果安装后发现扩展库里面只有四五个

把扩展库卸载了重新装一遍就行了，建议一行一行的跑命令； pip卸载 pip uninstall jupyter_contrib_nbextensions anaconda卸载 conda remove jupyter_nbextensions_configurator

参考文章：

一文弄懂Jupyter的配置与使用(呕心沥血版)