最终效果： 

把年份和旁边的两个小标志小标去掉， 也就是把这红色框框内的内容隐藏掉

我们先用控制台看看里面具体的样式

1、可以看到 class =“el-date-picker__header” 的 div是控制日历组件的标题的，div里面的button和span就是对应标题里面的各个标签
2、需要把想要隐藏的标签给隐藏掉，就是要取“el-date-picker__header”这个类下指定button和span
3、确定需要我们隐藏的到底是哪个button和span（年份和对应的<<  和  >>隐藏掉）

/*选择日期，年份的隐藏 */
.picker-date {
  .el-date-picker__header {
    span:nth-child(3) { /*第三个标签是span的标签，把它隐藏*/
      display: none;
    }
    button:nth-child(1) {
      display: none;
    }
    button:nth-child(5) {
      display: none;
    }
  }
}