塔望3W消费战略全案丨九代拉祜人,一饼古树茶

news2024/11/24 16:55:42

存木香

客户:云南双江存木香茶叶商贸有限公司

品牌:存木香

时间:2019年

(项目部分内容保密期)

沧海桑田

存木香依然

存木香 CUNMUXIANG( 全称云南双江存木香茶业有限公司 ), 成立于2011 年 , 总部设于北回归线横穿地带澜沧江中游地区 , 世界茶树发源地 , 中国勐库大叶茶原生地。坐拥四个茶园基地(冰岛地界、邦界拉祜寨、沙河陈家寨、勐勐同化村),茶园基地面积2000 余亩,建有三个茶叶初制所,一个精制茶厂,是一家规范、标准、新型的茶叶精制企业。“精心做茶、精细做茶、精制做茶”,是存木香人制茶做茶的宗旨,存木香茶叶现有勐库大叶茶种古树茶生茶、古树茶熟茶、古树茶红茶及牵手号精准扶贫茶四大系列,近 60 个单品,其中“拉祜寨古树茶”、“西岭藏问”、“羊茗天下”3 个茶品获得金奖。“冰岛地界”、“茗古约定”2 个茶品获得银奖。

古树茶

有故事的茶

古树茶,一般指古树普洱茶,是普洱茶的一个细分市场,它代表云南普洱茶的最高品质。古树普洱茶优于一般的普洱茶,源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚内质;与更高的品饮价值。一般古树普洱茶都长在云南的深山老林里面,没有大城市的工业染污,常年云雾缭绕,生长环境极其优越。昼夜温差大,白天温度较高光合作用较强,促进茶叶中的糖类元素增加,晚上温度低茶叶的消耗较少,可以尽可能的保存茶叶的有机物,同时会增加茶叶中的果胶含量。光合作用下的茶叶含糖类有机物更多,这使得新做出来的古树普洱茶口感都会比较的柔和,不会像其他台地茶那样刺激。

古树茶的 5 个发展阶段

第一阶段:1998 年以前藏在深山无人知,1998 年以前,受中国经济大潮、中国茶叶及云茶发展大背景的影响,茶产业处在初级阶段,茶文化没有被激活。云茶,特别是普洱茶还处在由四大国营茶厂统收统销阶段,那时的收茶标准即按照传统的毛茶收购分级,按照当时的产业要求及审评审美标准,古树茶是不入流的。茶农的古树茶处于卖不出去的阶段。

第二阶段:1998-2004年古茶发展的第一个七年,1998 年是古树茶发展中一个极其重要的一年,以台湾茶人吕礼臻、陈智同等一行人深入古六大茶山易武茶区考察,并在乡长张毅老先生的带领下,恢复了传统七子饼的制作工艺。与此同时,为了与大厂实现差异化经营,开始将目光盯上古树茶。很多二线老企业大部分成立的时间是在 2000 年至 2005 年这个阶段。

第三阶段:2005-2007 年普洱茶进入史无前例的爆炒阶段,这一阶段普洱茶的非理性炒作,让云茶、普洱茶、古树普洱茶迅速走入了人们的视线,但在这个时期,绝大部分茶人、商家、消费者把目光和精力都投入到了以台地茶为主的大宗商品炒作上,只有一批真正爱茶、爱自然的有眼光的人,开始上山。

第四阶段:2008-2013年古树普洱茶才真正进入人们的视野,见证了古树工艺发展提升的全过程,科学上去伪存真的过程,文化上百花争鸣的过程。

第五阶段:2014 年至今,古树茶正式进入品质时代。

云南古树

普洱茶市场状态

这几年云南古树普洱茶成为牛市。古树茶过热已经是不争的事实,普洱茶市场尤其是台地茶市场的销售持续低迷,但名山古寨的热度一年高过一年。古树毛茶原料市场交易看起来异常火爆,老班章村一户人家贴出告示,不到一万元一公斤免谈,但据说成品茶的出货数量却不尽人意。

行业乱象丛生茶叶店铺里,各种号称几百年的古树茶已琳琅满目。当前古树茶遍地假货的现状。资金扎堆名山,使很多茶失去性价比。一饼 357 克的班章,经过销售商更换上“华丽的外衣”,身价立涨十几倍。

名山古寨的普洱茶成收藏品、奢侈品 ,“班章为王,易武为后,易武不如冰岛柔" 这个概念自从被炒热以后,老班章、冰岛的行情逐年升高,现在在茶叶爱好者中,已经形成"无古树不班章,无冰岛不高端"的强大理念。近两年,普洱茶圈更是拍出“天价古树茶”2017 年 3 月,一棵号称有 1280 年树龄的老班章“茶王树”,头春价格一度创下 32 万元一公斤的天价;而在今年,这一纪录再次被刷新,市场上传出“茶王树”、“茶皇后”头春茶分别被以每公斤 68 万元、46 万元收购。

对应消费

需求的4大价值要素

1、古树以及纯料信任度 

2、纯料与拼配谁更优势 

3、优质产区概念(冰岛的关联) 

4、主观情感概念(如用心,匠心,传承等)

“古树茶”这个核心概念已经非常多品牌在提出 “纯料茶”这个概念也有一些品牌的阐述(地域性品牌) “冰岛及大冰岛产区”概念也是很多品牌的招牌概念 情感性的概念“匠心”“传承”“质朴”已经屡见不鲜,那什么方向是咱们“存木香”具备,但是又足够有差异化的呢? 我们发现有一个方面相对有差异化优势: 拉祜族(少数民族茶品牌) 

这是非常具有代表性的,也是区别于市场的差异化方向。当然,拉祜族(少数民族茶品牌)能够说明什么问题呢?具备了差异化的同时,如何体现出优势? 首先可以体现出“生态感”,少数名族在西南地区,先天带有的属性。 第二,可以带出真实感与信任度。“拉祜族与古树”可以概念互通。第三,弱势或者特殊群体的推崇性,消费者也好还是政策导向也好, 都是利好于相对弱势或特殊的范畴。以上是作为“存木香”在“拉祜族(少数民族茶品牌)” 具备的差异化优势表现。除了这个概念方面,还需要为这个单一方向上增加一些色彩。那就需要增加这个概念的“权重”。 

存木香=纯料。存木香=纯料才是最好。存木香=质朴,专注,匠心,传承。存木香= 古树。存木香=拉祜族品牌几百年的古树茶,不同于其他茶叶品类,不可复制,不可大规模种植,而且存木香为确保品质坚持传统手工制茶工艺,因此只能限量供应市场,客观上无法满足大众消费市场的巨大需求;纯料古树茶强调纯正血脉与纯正口感,更适宜对古树茶有一定认知的深度消费人群。纯料古树茶代表着纯粹、纯正与纯朴,因为拉枯人明白,这就是他们生活中的宁静以及自然的追逐,不喧哗,才是茶心本味。 

品牌核心价值:拉祜族世代相传的纯料古树茶 

品类定位:冰岛产区正宗的纯料大叶古树茶

人群定位——追求高品质古树普洱茶的中高端消费人群

功能定位——满足消费者对高端古树茶的追求,收藏、自用、分享或送礼关怀

情感定位——拉枯族九代传统工艺传承,自然崇拜,纯料本味。

价值定位——最正宗、最生态、最纯粹、最民族

存木香茶基地主要分布在临沧最著名的茶区——冰岛茶山及周边区域;茶基地均位于海拔 1700m的高山之上,远离污染,常年云雾缭绕,富含负氧离子;土壤矿物质含量丰富。300年以上古茶树,每一棵都独一无二,限量产出,限量供应,坚守纯料古树茶的产品理念。有着原始自然崇拜的拉枯族人九代人的传统制茶工艺坚守。

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