韭黄又称韭芽、黄韭、韭菜白。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为「韭黄」。

孕期能吃吗？

能吃

韭黄味道独特，富含膳食纤维、β-胡萝卜素、钾等营养素，能预防便秘，提高免疫力，还能促进胎儿发育。但部分妈妈可能排斥这种味道，那也不必勉强。另外，韭黄膳食纤维较多，对于胃肠道消化功能不好的准妈妈来说，建议少吃，以免引起腹痛、腹胀等不适。另外，中医认为，阳亢及热性病症的人不宜食用韭黄。

坐月子能吃吗？

能吃

韭黄含有多种营养成分，能促进伤口愈合以及产后身体恢复。但其口味特殊，带有一点刺激性，部分妈妈可能排斥这种味道。另外，民间有韭黄回奶的说法，虽然未经证实，但是月子期妈妈实在担心的话，那也不必勉强吃。

哺乳期能吃吗？

能吃

韭黄营养丰富，而且低脂、低热量，能帮助哺乳期妈妈控制体重，恢复身材。但其口味独特，带有一定刺激性，部分妈妈可能排斥这种味道。另外，民间有韭黄回奶的说法，虽然未经证实，但是哺乳期妈妈实在担心的话，那也不必勉强吃。

宝宝能吃吗？

8个月能吃

韭黄含有多种营养素，能促进宝宝生长发育，但其口味独特，有一定刺激性，部分宝宝可能会排斥这种味道。另外，韭黄中的膳食纤维较多，不易咀嚼和消化，建议等宝宝稍大些再吃，而且食用时要切碎剁细。