国产洗碗机打响超越战

“征服世界的将是这样一些人：开始的时候，他们试图找到梦想中的乐园。最终，当他们无法找到时，就亲自创造了它。”诺贝尔文学奖获得者萧伯纳的这句话，适用于许多中国行业和企业，洗碗机就是其中之一。

对热爱美食的中国人来说，什么是“梦想中的乐园”？是与家人在厨房里边洗菜、备菜、炒菜边聊天，是饭菜做好后说说笑笑地享受美食，是饭后悠闲的散步时光；是与朋友聚餐，各自展现厨艺，是饭后看看电影聊聊天……

但在这个“梦想中的乐园”有一个不理想的因素，那就是洗碗，因为它伤手、乏味、重复和耗费时间。所以，洗碗机应运而生。它帮助人们解放双手，将厨房家务化繁为简，餐后不必疲于餐具清洗，以轻松舒适的姿态走进惬意温馨时光。

但重油的中餐和众多异形餐具，让西方家庭必备的洗碗机在中国没有发挥空间。为了让中国消费者能拥有“梦想中的乐园”，方太等企业不再模仿、跟随，而是通过自主创新加速“本土化”进程，让洗碗机更适合中国家庭。

9月9日，“叩享新净界·为爱不洗碗”2023方太洗碗机节期间，方太在上海渠道发布会上带来了新一代旗舰洗碗机Y系列新品，从净洗技术，奢享科技，超凡体验三大维度全面升级进化，让中国消费者可以享受高品质清洗体验，离“梦想中的乐园”更近一步。

一流的技术，才能带来一流的体验，在消费者体验不断升级的背后，是方太等国产品牌开始了一条以技术为核心的中国洗碗机创新之路。随着技术不断创新，跟跑的中国企业们如今正与西方企业并跑，并计划超越、领跑。

本土化创新，国产品牌加速崛起

过去几年，厨电中什么品类发展最为亮眼？洗碗机一定是回答之一。奥维云网总数据显示，2023年上半年洗碗机零售额增速为6.3%，高于品质厨电5.5%、厨卫大家电3.8%的平均增速。

洗碗机能取得这样的发展势头，国产品牌功不可没。据奥维云网（AVC）监测数据显示，洗碗机国产品牌线上零售额从2021年的60.9%、2022年的67.8%增长至2023年上半年的73.0%；线下零售额近年来已超一半，2023年上半年占比为54.7%。

其中，作为高端厨电专家与领导者，方太不断在洗碗机市场上斩获佳绩。今年上半年，方太洗碗机销售收入同比增长13.1%，增长速度领跑行业大盘；方太水槽洗碗机新5系上市两个月销量破万台，同比增长43.3%。

是什么在支撑国产洗碗机的崛起？能打动市场的，唯有好产品。究其原因，是国产品牌深入洞察中国家庭厨房消费痛点，加快本土化创新，以体验更好的产品撬动市场的成果。

例如，方太持续将基础科学发现转化为产品功能，打造出符合国人习惯的洗碗机，并为中国用户提供不同厨房场景下的“水槽+嵌入式洗碗机”双洗方案。三口之家，日常碗筷不多，有清洗果蔬习惯的，可以使用水槽洗碗机；每逢假期、节日，家人团聚的时候，可以使用嵌入式洗碗机，一次性清洗所有的餐具碗筷。

另外，方太还洞察到在中国家庭厨房里，空间不足是最大的清洗难题之一。然而，目前市面上大多数洗碗机普遍为8-15套的设计容量，如果每天简单地洗餐具可能还够用，但面对成堆的大件厨具也无能为力。

此次发布的Y系列新品拥有18套大容量，一次可洗净130套餐具。无论是日常餐具还是堆叠的大件厨具，Y 系列产品都可以将它们“打包”在一起，避免重复清洗。这可以说将洗碗机的容量做到行业天花板，成为方太在洗碗机市场竞争中的“杀手锏”。

当更多像方太这样满足中国消费者需求的品牌出现，愿意购买洗碗机的人自然会越来越多，一场大普及时代已经开启。

技术引领，路才越走越宽

是什么在支撑本土化创新？国产品牌的崛起之路能否越走越宽？

对方太来说，是颠覆性的技术与产品。方太洗碗机产品线总经理徐慧就曾强调：“厨房有很多问题需要被解决，我们认为应该给顾客带来更有颠覆性、更好地改变生活的一些产品。我们一直有个理念，不颠覆的产品、技术，我们不做。”

而颠覆性的产品，来自颠覆性的技术。

1850年，第一台洗碗机诞生。然而，一百多年来洗碗机不断迭代，但核心清洁技术仍停滞于“纯水洗”。它能满足西式厨房“浅口碟碗+金属刀叉”的洗涤需求，却很难适应高油污、深碗口等情况更复杂的中式厨房。

有痛点的地方，就是机会所在。方太从潜艇清洁技术和航天思想中获取灵感，研发出更适应中国厨房的洗碗技术——高能气泡洗。它摒弃传统的“纯水洗”技术，在水中利用高速水流形成千万个空泡，通过释放高密度空化泡产生更强清洁力，强力剥蚀中式重油污。

中国科学院力学研究所的技术验证显示，相较于传统纯水洗，高能气泡洗冲击力提升27%，相同条件下对石蜡进行清洗，冲蚀深度提升194%，冲蚀重量提升60%。

对洗碗机行业来说，高能气泡洗技术是颠覆性的。它意味着，国产品牌一方面有能力为中国用户提供“更贴心”、“更彻底”的油污清洁方案，另一方面也有能力改变过去对西方技术与标准的“模仿跟随”，从“技术跟随者”成为“技术引领者”。

如今的方太甚至成为了技术制定者。一直以来，洗碗机的中外标准均由西方品牌制定或推动，而方太2018年参与IEC国际标准的修制订，2022年推出洗碗机行业首个清洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》，这是方太在洗碗机领域技术实力领先的佐证，也是它推动中国洗碗机走向世界、走向领先的证明。

迭代仍在继续，能力仍在升级。方太此次发布的Y系列，搭载了高能气泡洗3.0。相比上一代，高能气泡洗3.0通过运用仿生学“一剥二冲三洗”的净洗黄金法则和行星式喷淋臂，清洁能力进一步提升，解决了中式烹饪“重油重污”的清洗难题，技术实力持续领先行业。

只有真正扎根中国厨房，用原创的科技创新满足属于中国厨房的需求，才能重塑洗碗机的厨房价值，方太以创新的高能气泡洗技术成就了“更懂中国厨房的洗碗专家”，为中国厨房提供全清洗场景的解决方案。

超越产品，打响价值体验战

当下，国产品牌的洗碗机征战进入关键阶段：一，洗碗机普及率提升，增速放缓，要想取得进一步增长，不得不更下功夫；二，在取得一定的市场占有率后，国产品牌必须向“第一”发起冲击。

如何冲击？

在许多人对智能手机还没有概念时，苹果用简洁设计、智能生态让人眼前一亮；当消费者还不知道什么是更好用的智能手机时，华为以Mate系列相继开创大屏时代，引领指纹识别潮流，开启双摄时代，一次次地惊艳消费者，在高端市场上抢下一席之地。

一个品牌要想领先于市场，必须领先于同业，并且引领消费需求的升级。这要求它必须在实现功能创新的同时，也要进行体验创新，为消费者“创造愉悦”。

方太正是如此，在以核心的技术创新解决了消费者对洗碗机的基础痛点（洗净）后，它正在从更多、更高维度进行体验创新，为用户带来更多价值。

一方面，方太在“洗、排、烘、消、存”上做体验升级，为用户带来了更干净、更干爽的体验。比如，Y系列新品不仅搭载了高能气泡洗3.0，还应用了渣水强劲排专利、原创的飓炎烘、100℃*蒸汽除菌等技术，实现了恒净、恒干、恒存。尤为值得一说的是，凭借飓炎烘干技术，Y系列产品的干燥指数可达到1.29，远超国家一级水效标准基数。

另一方面，作为高端厨电品牌，方太一直致力于创造情感价值，为消费者带来产品之上的更高享受。此次Y系列产品，就在静音、外观、智能化等方面再进阶。

家电智能化已成主流，其所带来的更便捷的消费体验让消费者从琐事上解放出来，将更多时间用在自我享受、与家人相处等更有意义的事情上。Y系列不仅可以轻叩开关门，设计了洗涤剂智能配给，清洗噪音低至50dB，甚至还可以根据消费者习惯和需求进行功能自定义，实现一键预约、一键开关门等。